Архив блога

VOX рецепт

clip_image002 «Много есть вредно, а мало – скучно», – гласит народная мудрость, и мы, редакция VOX, просто не можем позволить дать вам скучать и поэтому спешим оповестить о новом, быстром и вкусном в мире студенческой кулинарии! Предлагаем с особой жестокостью расправиться с голодом ну просто замечательнейшим тортиком и при этом не получить за содеянное ничего, кроме чувства удовлетворенности жизнью 🙂

Ингредиенты:

— кефир ( 1 стакан )

— яйца ( 4 шт.)

— темное варенье (например, вишневое, брусничное, малиновое – 8 столовых ложек)

— сахар ( 1 столовая ложка)

— сода ( 1 чайная ложка)

— орехи (0,5 стакана)

— мука (1,5 стакана)

И, когда все компоненты в полной боеготовности выложены на столе, приступаем! Поверьте, у вас просто глаза из орбит устанут вылазить (Д.А. Суровень) , когда вы прочтете рецепт до конца и поймете, как все быстро и просто!

1. С уже возникающим чувством удовлетворенности жизнью, смешиваем кефир, яйца, варенье, сахар, соду;

2. Добавляем аккуратно измельченные орехи (причем, орехи можно использовать абсолютно любые, исключительно на ваш вкус);

3. Всыпаем муку, с особой тщательностью перемешиваем;

4. Выкладываем полученную смесь, которой суждено быть вашим завтраком/обедом/ужином, в предварительно смазанную подсолнечным маслом форму для запекания (ею может послужить как и высокий противень, так и специальная разъемная форма для выпечки);

5. И, завершая наш ритуал, ставим все это великолепие в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-40минут.

Если воткнуть в торт зубочистку, и, вытащив, не заметить приставшего к ней теста, то можно возрадоваться, ибо ваше творение должно быть немедленно подано к столу!

Ксения Бортникова

Реклама

VOX — рецепт

clip_image001Нароооод! Все самое легкое, вкусное и быстрое только в этом выпуске! Салат – это феерия ингредиентов, незабываемое сочетание легкости, быстроты и съедобности. Поэтому, не раздумывая, спешите распахнуть дверцу вашего холодильника навстречу прекрасному, да-да, ему – салату!

Ну, так что? Готовы?

Ингредиенты:

— капуста

— колбаса (желательно, копчёная)

— консервированная кукуруза

— сухарики( любые)

— крабовые палочки

— сыр

Следуя знаменитейшей поговорке «все вкусное — просто»:

1. Смело крошите соломкой капусту

2. Повторяя контуры капусты, нарезаем соломкой и колбасу

3. Не повреждая конечностей, освобождаем кукурузу от гнета консервной банки

4. Мелко, безжалостно крошим крабовые палочки

5. Сыр натираем на крупной терке

6. Без сожаления добавляем сухарики к остальным ингредиентам

И, заправив все это перемешанное великолепие майонезом, можно смело говорить о готовности. Добавив в салат зелень, убьете сразу 2х зайцев: порадуете и глаз, и желудок!

P.S. а с последним, поверьте, лучше не ссориться 🙂

Ксения Бортникова

VOX — рецепт

«Мы это то, что мы едим»-пришел на ум афоризм Оля Брэгга. Но опустим комментарии к нему, так как речь пойдет сегодня о Ее Величестве Свинине. Да-да, именно о ней, о не таком уж частом госте студенческого стола.

Отбивные

Вам понадобится:

— мясо (300-400г)

-лук (2 шт. среднего размера)

— майонез

-сыр (50 г.)

Ну что, приступим! Свинину мы легко находим на прилавках магазинов, НО остерегайтесь подмены!! Не столь доброжелательные, но крайне экономные продавцы не преминут подсунуть вам вместо недавно хрюкающего нечто недавно гавкающее, будьте бдительны!

Откроем мааааленький секрет: для приготовления отбивных подойдет не только свинина, но и говядина, «жевательный» вопрос легко решается, если воспользоваться советами мастеров и предварительно замочить мясо в каком-нибудь эдаком соусе. Но если нет времени церемониться с нашим (между прочим!) богатым белком продуктом, можно просто порезать мясо поперек волокон.

Во-первых: Нарезаем наше мясо поперек волокон на небольшие пласты толщиной не более 1,5 см.

Во-вторых: Внимание, очень ответственный момент! Нам нужно хорошо отбить мясо с двух сторон для полнейшего решения все того же «жевательного» вопроса.

В-третьих: на смазанную маслом форму для запекания, выкладываем наше от души побитое мясо, солим, перчим , можно добавить абсолютно любые специи, главное- в меру.

В-четвертых: Чистим лук, нарезаем его тонкими полукольцами. Впрочем, на этом вся сентиментальная часть данного рецепта окончена. Выкладываем лук на мясо.

В-пятых: Смазываем майонезом наше замечательное мясо с луком для его пущей замечательности. Не жалеем майонез, господа! Сверху посыпаем тертым на крупной терке сыром, и отправляем наш шедевр в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Вам осталось выбрать, с каким гарниром подать мясо к столу. Это может быть, к примеру, картофель, рис или что-то из рода макаронных-выбор за вами. С нетерпением ждем ваших отзывов и комментариев!

Кулинарных побед вам!:)

 

Ксения Бортникова

Vox — рецепт

Всем доброго времени суток! Команда Vox вновь готова радовать и удивлять вас новыми рецептами. Мы регулярно пытаемся облегчить вашу, дорогие студенты, участь и подбираем только самые вкусные, быстрые и экономичные в плане приготовления блюда, словом, бережем и ваш желудок, и ваш кошелек!) после такого «хвалительного» предисловия, можно приступать.

На повестке дня(барабанная дробь…….) ПЕЛЬМЕНИ ПО-УРАЛЬСКИ!

Вам понадобится:

· Пельмени (желательно действительно мясные в любом количестве)

· Сметана(в зависимости от количества пельменей)

· Специи для пельменей по-уральски( или любые универсальные, которые всегда под рукой)

· И терпение, друзья, терпение(неопределенного количества и обязательно высшего качества)

Несмотря на такое масштабное в прямом и переносном смысле название, все предельно просто!

1. Пельмени (ни в коем случае не пытайтесь их разморозить! Наша задача получить именно ПЕЛЬМЕНИ по-уральски, а не нечто-странно-слипшееся) засыпаем в форму для запекания.

2. В отдельной глубокой тарелке сметану смешиваем со специями и добавляем кипяток, старательным мешанием доводим странную массу в вашей тарелке до однородной консистенции.

3. Заливаем пельмени полученной жидкостью таким образом, чтобы жидкость покрывала эти замороженные, но уже аппетитные комочки фарша в тесте.

4. Предварительно разогрев духовку до 180 градусов, ставим наше уральское блюдо на все 40 минут. Поверьте на слово, это ожидание стоит того!

Баловать себя нужно систематически, это научно доказано. Мы предлагаем вам побаловать себя бисквитом, причем, не прикладывая при этом каких-либо титанических усилий!

Вам потребуется:

· Сахарный песок( 1 стакан)

· Яйца (3 шт.)

· Мука (1 стакан)

· Подсолнечное масло

Хотя мы немного слукавили, убеждая вас в простоте рецепта. Главной и единственной трудностью является поиск миксера по общежитию. А если таковой имеется, мы спешим вас поздравить и приступить-таки к приготовлению!

1. В глубокую тарелку разбиваем яйца, добавляем сахарный песок и тщательно взбиваем до полногорастворения сахара .

2. Порционно всыпаем муку, повторно взбиваем.

3. Предварительно смазанную маслом форму для запекания заполняем полученным тестом.

Совет от Vox: для разнообразия, можно дно формы заполнить ломтиками яблока или груши, заранее избавив фрукты от семечек, и только потом залить тестом. Получится что-то напоминающее «шарлотку»J

4. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и ждем около 15 минут!

Бессовестно соврав о полезности, правдиво скажем, что это действительно вкусно и быстро) Будем крайне признательны, если до нас донесутся слова благодарности за предложенный рецепт, а не запахи чего-то горелого 🙂

Материал подготовила Бортникова Ксения

VOX-рецепты

c3245f8cb45cНу что, проголодались?) тогда не будем терять ни минуты ! Команда Vox приступает к спасению голодающих! В этом выпуске мы решили порадовать вас выпечкой)

1. Манник

Звучит неплохо, правда? Хотя для этого произведения общажной кулинарии в качестве названия больше подошла бы строчка одной небезызвестной песни: «Я его слепила из того, что было». Впрочем, хватит о формальностях, пора бы начать.

Нам понадобится:

— стакан манной крупы;

-стакан сахарного песка;

-стакан кефира;

-соль;

-сода;

-подсолнечное масло

-яйца(3 шт)

Надеемся, ваши близкие побеспокоились о вас и положили в ваши сумки килограмма этак два манной крупы, надеясь (ха, наивные), что вы хоть изредка будете баловать свой желудок манной кашей. Обшарив сумку и рассеяв все иллюзии по поводу заботы близких, отправляемся в магазин, или в ином, заметим, более экономичном и нагловатом способе, проводим обыск комнат добродушных соседей на предмет наличия манной крупы, за одним прихватив и необходимый нам сахарный песок. На этом все трудности готовки завершаются, и события быстротечно закручиваются, а в нашем случае размешиваются следующим образом: в форму, смазанную маслом, высыпаем стакан крупы, стакан сахара, яйца, соль, соду, и не забываем про стакан кефира, хотя вместо этого кисломолочного товарища вполне можно использовать молоко, сметану, йогурт и тому подобное, имеющееся, возможно скрываемое, но все-таки найденное вами в холодильниках соседей. Тщательно размешав, ставим в духовку, разогретую до 220 градусов и терпения вам, друзья! через минут 25 можете доставать свое творение из духовки. Приятного аппетита!

Бутерброды «Облизнись, студент»

Для этого незамысловатого творения нам необходимо раздобыть ну просто любыми путями следующие ингредиенты:

— хлеб(количество зависит от степени голода и самих едоков)

— сливочное масло

— зубчик чеснока

— копченая колбаса

— сыр

Итак, продукты найдены, можем и приступить!) Хлеб, предварительно натерев по бокам чесноком, щедро (не скупись, студент!) намазываем сливочным маслом с одной стороны. И этой самой стороной помещаем на разогретую сковородку. После того, как наше хлебобулочное изделие покроется долгожданной румяной корочкой, переворачиваем на другой бок и доводим да аналогичного состояния. Настало время колбасы. Оох, как же не

Хватает этого некогда хрюкающего, мычащего, а возможно и мяукающего (кто их знает, этих производителей) мясного продукта в студенческой жизни! С особым усердством нарезаем колбасу на привлекательные кругляши, обжариваем на сковородке. Выкладываем на хлеб, накрываем ломтиками сыра, снова помещаем на сковороду, накрываем крышкой, и ждем –ждем- ждем пока сыр аппетитно плавится на вашем творении. Весь этот процесс на самом деле не займет у вас и более 10 минут. Так что советуем не скупиться на время, результат вас точно не разочарует 😉

Бортникова Ксения